- ミルク感が引き立つ
北イタリア・ロンバルディア産
マスカルポーネチーズ
- 他のだれとも違うから、
深く深く愛される。
- ルタオ特製生クリーム
- 北海道産牛乳のコクを
最大限に生かす。
「ミルク」を感じられる、
自然に近い製法。
2層のチーズが生みだした ”奇跡”
- マスカルポーネレアチーズ層
- ベイクドチーズ層
- しっかりとしたコク
オーストラリア産
クリームチーズ
- 2層のチーズそれぞれに
特製生クリームを加えると、
- ”奇跡のくちどけ”
短時間で一気に作り上げ、瞬間冷却で、おいしさを閉じ込める。
小麦。砂糖。
北海道の原料にこだわり、
乳化剤や植物油脂を
一切使用しないレシピ。
- History
- 絶え間ない挑戦を通じて、培った経験。
たどり着いた境地。
- 現在～未来
- From Present to Future
- 1999
- 前身のレアチーズケーキ誕生
- 2000
- 技術指導を受け
「ドゥーブルフロマージュ」に
- 2002
- 冷凍配送開始
- 2005
- ルタオ特製生クリームの誕生
- 2011
- 製造工程 2日から半日に短縮
- 2015
- マスカルポーネチーズを
北イタリア・ロンバルディア産に変更
- 現在～未来
- From Present to Future
- 1999
- 前身のレアチーズケーキ誕生
- 2000
- 技術指導を受け
「ドゥーブルフロマージュ」に
進化しつづける。
- LINE UP
